Pintade ou cuisse de pintade aux pêches,ou au pommeau,ou aux pleurotes 5,00 €
suprême de pintade au foie gras 6.10€
Filet de canard aux délices des bois, au poivre vert, aux baies de cassis, à l’ananas 5,70 €
Pavé de biche aux baies de cassis 7,10 €
Filet de bœuf rôti 8.00 €
Rosbif 7.00 €
Rôti de veau sauce normande 6.00 €
Cuisse de canard grillée à l’orange 5,50 €
Gigot d’agneau 6.70 €
Rôti de porc Orloff 5,00 €
Rôti de porc à l’ananas 5,00 €
Gigue de biche sauce poivrade 6,80 €
Cuisseau de chevreuil sauce grand veneur 7,60 €
Suprême de poulet aux 2 vinaigres 5.10 €

 

autres viandes
 
Langue de bœuf sauce madère 4,70 €
Jambon braisé au porto 4,50 €
Cailles farcies aux raisins 4,50 €

 

Légumes (2 aux choix)         +   1.30 €

Gratin dauphinois

Gratin de pommes de terre à l’andouille

Flan de légumes (pommes de terre – courgettes – tomates)

Tomates provençales

Pommes rissolées

Poire au vin        ou pommes caramélisées

Poêlée de légumes

Haricots verts ou fagots d’haricots verts

Gratin purée céléri et pommes caramélisées

écrasé de pommes de terre ciboulette et crème